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Cuchillos y tijeras

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Comprar Cuchillos y tijera de cocina

¿Qué seria de nosotros en la cocina sin unos buenos cuchillos y tijeras? Te traemos cuchillos específicos para cortar el pan, cuchillos jamoneros, cuchillos de cocina en general y tijeras para diferentes cortes en cocina.

Consejos para elección de un buen cuchillo

Los cuchillos son una herramienta básica en cualquier cocina. Por eso prestamos especial atención a este utensilio y te contaremos cómo mantenerlos en perfecto estado.

Los cuchillos de cocina se suelen fabricar en acero inoxidable o en acero al carbono. Todo tiene sus pros y contras:

  • El acero inoxidable, como bien indica su nombre, no se oxida nunca pero suele perder el filo.
  • En cambio, el de carbono nunca pierde el filo pero si no lo secas bien, suele oxidarse.

Todos los cubiertos en general, y los cuchillos en particular, deben estar siempre muy limpios y bien secos. Para alargar la vida útil de esta herramienta, lávalos con agua templada

Recomendaciones:

  • Antes de usarlo por primera vez, lávalos muy bien con agua caliente y sécalos con un trapo suave.
  • Recuerda que el mango no debe permanecer mucho tiempo mojado porque podría desmontarse.
  • Lávalos con un detergente que no sea muy agresivo.
  • Cuando lo utilices para cortar alimentos cítricos como el limón o la lima, lávalos inmediatamente.

Afilar los cuchillos

Un cuchillo bien afilado es una garantía. Cuando no están bien afilados es cuando suelen provocar los accidentes domésticos.

Deberías afilar los cuchillos de cocina un par de veces al mes. Se puede llevar a un especialista pero también puedes hacerlo en casa con un afilador eléctrico o con una piedra afiladora. Recuerda que los modelos dentados no pueden afilarse en casa.

Cómo guardarlos

No debes guardarlos amontonados. Nunca pueden tocarse entre unos filos y otros porque pueden estropearse y la persona que los maneja tiene más posibilidades de cortarse. Hay preciosos porta cuchillos en el mercado para mantenerlos en perfecto orden.

En Brikoleo podrás encontrar una gran variedad y renueva los cuchillos de tu hogar.

Cuchillo de modelo Professional

  • Línea de gama alta dentro de los productos ofrecidos por Brikoleo.
  • Hoja fabricada con el mejor y más sólido acero inoxidable con forma especial y afilada para maximizar el efecto de porción y corte.
  • Hoja continua y unida al mango con 3 remaches para asegurar una perfecta resistencia.
  • Mango cómodo, sólido y ergonómico para agarrarlo de una forma cómoda y segura.
  • Apto para lavavajillas.

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